Sedano verde

Monterey F1

Ibrido di elevata qualità che produce piante voluminose, molto pesanti, vigorose e rustiche. Le coste hanno una lunghezza media di 18-24 cm che ricacciano velocemente dopo il taglio.

Richiede terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschie fertili. Tollerante nei confronti della salinità

Da marzo a settembre.

La somministrazione diretta del letame è sconsigliata poiché favorisce la marcescenza e può pregiudicare il gusto del prodotto. E’ comunque esigente in azoto, calcio e fosforo da distribuire prima del trapianto. In copertura spargere nitrati.

Sulla fila: 30 cm
Tra le file: 50 cm

Si raccoglie da maggio a novembre

Teme la septoriosi, la cercosporiosi, la sclerotinia e lo oidio. Tra i fitofagi, la mosca del sedano e gli afidi.

Trapiantare evitando di interrare il colletto.

Possiede proprietà diuretiche, digestive e carminative

Ottimo aromatizzante in zuppe, minestre, salse e carni bollite.