Pisello nano

Utrillo

Varietà a ciclo precoce con pianta mezza rama alta 70-80 cm. Si presenta con abbondanti baccelli di colore verde scuro brillante, lunghi 12-13 cm e contenenti 11-12 grani di ottimo sapore

Predilige terreni di medio impasto, ricchi di sostanza organica, con ph neutro o leggermente alcalino

da febbraio ad aprile

Si avvantaggia delle lavorazioni e delle concimazioni precedenti; se il terreno è costipato, si consiglia di eseguire una buona vangatura prima del gelo

Sulla fila: 20 cm
Tra le file: 50 cm

Si raccoglie dopo 2-3 mesi dal trapianto

Teme l’oidio, o “mal bianco” che colpisce, soprattutto, gli impianti seminati tardivamente; l’antracnosi che si manifesta sul baccello. Tra gli insetti, il tonchio del pisello.

Non necessita di sostegni. Da coltivare a terra. L’elevata umidità e l’eccessiva fertilità favoriscono lo sviluppo vegetativo a scapito della formazione dei baccelli

E’ ricco di proteine, sali minerali e vitamine

Adatto per minestre e purè oppure come contorno di molluschi. I piselli una volta raccolti e puliti possono essere conservati in freezer