Melanzana lunga ibrida

Spany F1

Ibrido a frutto allungato dalle dimensioni di 20-25 x 4-6 cm. La pianta presenta una buona vigoria. Frutto, del peso di circa 250 g, di forma allungata – clavata, di buona consistenza e di colore viola scuro brillante.

Predilige un terreno soffice e fresco, di medio impasto o sabbioso, fertile, ben drenato, con pH 6-7 e con un regime idrico regolare.

da aprile a giugno

Le concimazioni devono essere abbondanti, specie quelle organiche a base di letame maturo o compost, da distribuire durante la preparazione del terreno. Durante la coltivazione intervenire 2-3 volte con nitrati seguiti da un’irrigazione. Sospendete le concimazioni azotate al momento della fioritura.

Sulla fila: 70 cm
Tra le file: 150 cm

Da giugno a ottobre.

Peronospora, che causa maculature alle foglie e ai frutti e la tracheomicosi che ostruisce i vasi legnosi. Tra i parassiti gli afidi.

Eliminare le foglie basali quando ingialliscono. Sostenere la pianta con piccoli tutori in modo da aiutarla quando è carica di frutti.

Poche calorie, basso contenuto di grassi, proteine e glucidi, ma piuttosto ricche di calcio, fosforo, vitamine A e C e potassio. Le melanzane stimolano l’attività renale grazie al consistente contenuto di acqua.

Le melanzane vengono consumate sia tagliate a fette che a dadi, cotte, grigliate o fritte, impanate o lessate. Costituiscono spesso un ingrediente di piatti tradizionali della cucina italiana quale ad esempio le melanzane alla parmigiana.