2 Marzo 2022

Cavolo cappuccio verde grosso

 NOME SPECIE

Cavolo cappuccio verde grosso ibrido

 NOME DELLA VARIETÀ

velvet F1

 GENERALITÀ

Pianta vigorosa. Ottima tolleranza alle alte temperature. Colore verde chiaro.

 TIPO DI TERRENO IDEALE

Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli sqilibri fisiologici.

 PERIODO DI TRAPIANTO
 in nord Italia e pieno campo

Da marzo a settembre

 CONCIMAZIONI NECESSARIE
 prima di trapiantare e durante la coltivazione

Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con rapporto 1/3/3.

 DISTANZE DI TRAPIANTO
 sulla fila e tra le file

Sulla fila: 30-50 cm
Tra le file: 60 cm

 PERIODO DI RACCOLTA
 da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto

Si raccoglie dopo 80-85 giorni dal trapianto.

 PRINCIPALI AVVERSITÀ

Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

 CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
 da legare su tutore, da cimare, ecc.

Non gradisce climi siccitosi ma attenzione ai ristagni idrici.

 CARATTERISTICHE
 organolettiche e proprietà nutritive

Ottime proprietà nutritive. I cavoli sono antinfiammatori naturali; ricchi di ferro, fibre e calcio.

 CURIOSITÀ E/O RICETTE
 campo facoltativo

La testa, di colore verde chiaro, è appiattita e molto compatta internamente inoltre Velvet si caratterizza per un sapore molto dolce.