Cavolo broccolo da ricacci

Sticcoli f1

Ibrido a ciclo precoce. Forma una serie di ricacci dopo il primo taglio, ideali per una seconda raccolta di teste tenere e saporite.

Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli squilibri fisiologici.

Da febbraio a settembre

Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Utilizzare fertilizzanti ricchi di potassio.

Sulla fila: 50-60 cm
Tra le file: 60-80 cm

Da settembre a novembre in base all’epoca di semina ma comunque dopo circa 75 giorni dal trapianto.

Questo ibrido possiede una resistenza intermedia alla peronospora: una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

Va raccolto appena si forma la testa ben chiusa.

Ricco di fibre; ingrediente indispensabile dei menù vegetariani.

Ricco di Sali minerali, ottimo bollito e condito con olio e sale.