Verza precoce ibrida

Savonarch F1

Affermata verza di tipo semi-bolloso, apprezzata per le buone qualità organolettiche e l’ampia adattabilità di coltivazione. A ciclo medio-precoce. Questo ibrido presenta una
“testa” di forma tondo-piatta di grandi dimensioni (da 1,2 a 2,0 Kg circa), di colore verde scuro, compatta, di elevata qualità, ben protetta dalle foglie interne di rivestimento, che facilitano l’autoimbianchimento. La pianta presenta un accrescimento molto vigoroso con eccellente tolleranza al freddo ed alle malattie, che consente anche raccolte di tardo
inverno.

Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli squilibri fisiologici

da maggio a settembre

Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con rapporto 1/3/3.

Sulla fila: 40 cm
Tra le file: 70 cm

Si raccoglie dopo 70 giorni circa dal trapianto

Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

Non va trapiantata dove si sono già coltivati pomodori, zucchine e altri cavoli.

Molti ritengono che le verze abbiano effetti positivi nel prevenire l’insorgere dei tumori.

Ottima cruda tagliata a fini striscioline e condita con olio, sale e aceto a piacere.