Radicchio palla rossa precoce

Sel. 2 Presto

Produce un cespo di 400-500 gr. con un elevata resistenza alla salita a seme. Foglie interne di colore rosso brillante con nervature principali bianche

Si adatta a tutti i tipi di terreno, ma preferisce quelli a medio impasto, freschi e fertili con buona capacità di ritenzione idrica.

Da aprile a settembre.

La distribuzione diretta di concimi organici è sconsigliata. Si consiglia di distribuire un fertilizzante bilanciato al momento del trapianto ed intervenire con concimi nitrici in 2-3 volte al momento della sarchiatura o erpicatura

Sulla fila: 25-30 cm
Tra le file: 35 cm

Si raccoglie dopo 2-3 mesi dal trapianto.

Il più comune è l’oidio detto “mal bianco”; tra le altre crittogame fogliari vi sono la peronospora, la ruggine e la antracnosi; danni provengono anche dai marciumi del colletto

La sua coltivazione non deve seguire quella dei cavoli ed è consigliabile garantire una rotazione triennale. Le irrigazioni devono essere abbondanti, ma non sulle foglie dopo che si è formato il grumolo per evitare la comparsa di marciumi.

Grazie alle sostanze presenti nelle radici, esercitano azione depurativa e disintossicante di intestino, fegato e reni.

Ha basso contenuto calorico, ma è ricco di fibre, sali minerali e alto tasso di potassio, calcio e fosforo. È adatto a tutti i regimi alimentari. Si utilizza per guarnire vivande o cotto in padella con formaggio e pancetta.