Radicchio a palla bianca invernale
Radicchio a palla bianca invernale
Caverzere
Varietà a ciclo tardivo molto resistente al freddo indicata per le raccolte in inverno della tipologia a palla bianca. Pianta vigorosa, con cappuccio di colore verde medio chiaro e qualche screziatura rossa sulle fogli esterne. A maturazione il cappuccio raggiunge un peso di 800-900 gr e oltre.
Si adatta a tutti i tipi di terreno, ma preferisce quelli a medio impasto, freschi e fertili con buona capacità di ritenzione idrica.
Da agosto ad ottobre.
La distribuzione diretta di concimi organici è sconsigliata. Si consiglia di distribuire un fertilizzante bilanciato al momento del trapianto ed intervenire con concimi nitrici in 2-3 volte al momento della sarchiatura o erpicatura
Sulla fila: 25-30 cm
Tra le file: 35 cm
Si raccoglie dopo 2-3 mesi. Si può lasciare nell’orto anche fino a gennaio febbraio.
Il più comune è l’oidio detto “mal bianco”; tra le altre crittogame fogliari vi sono la peronospora, la ruggine e la antracnosi; danni provengono anche dai marciumi del colletto
Moderare le irrigazioni soprattutto nel periodo invernale per evitare marciumi.
Ideale rimedio contro l’ipertensione.
Ottima verdura invernale, si consuma anche la parte superiore della radice. Da consumare entro pochi giorni dalla raccolta.