Cipolla dorata Derek
Cipolla dorata
Derek F1
Cipolla tonda a ciclo tardivo di pezzatura media-grossa. Adatta alla conservazione.
Predilige terreni di medio impasto, tendenzialmente sciolti, ma si adatta anche a quelli argillosi purchè freschi, profondi e ricchi di sostanza organica.
Da marzo a giugno.
Distribuire fertilizzanti a base di fosforo e potassio al momento del trapianto. Fornire nitrato di calcio in copertura senza eccedere con la quantità dato che un eccesso di azoto favorisce lo sviluppo delle foglie e ritarda la formazione del bulbo.
Sulla fila: 5-10 cm
Tra le file: 20-25 cm
Si raccoglie dopo 3-4 mesi dal trapianto.
Le crittogame principali sono il marciume dei bulbi (Sclerotinia sclerotiorum), peronospora, antracnosi e muffa nera; tra gli insetti teme la tignola e la mosca della cipolla.
Evitare concimazioni azotate eccessive.
Bulbo da lunga conservazione.
Ottima al forno e successivamente condita con olio e sale