Cipolla bianca estiva

Tonda musona

Cipolla a giorno intemedio a ciclo medio precoce. Pianta dal fogliame vigoroso con attaccatura del colletto medio fine. Bulbo a tuniche bianche di forma tondeggiante con discreta vestitura. Si estirpa precocemente per raccogliere i cipollotti.

Predilige terreni di medio impasto, tendenzialmente sciolti, ma si adatta anche a quelli argillosi purchè freschi, profondi e ricchi di sostanza organica.

Da marzo a giugno.

La concimazione diretta con sostanza organica è sconsigliata poiché rende i bulbi poco conserbevoli. Distribuire fertilizzanti a base di fosforo e potassio al momento del trapianto. Fornire nitrato di calcio in copertura senza eccedere con la quantità dato che un eccesso di azoto favorisce lo sviluppo delle foglie e ritarda la formazione del bulbo

Sulla fila: 5-10 cm
Tra le file: 20-25 cm

Si raccoglie dopo 3-4 mesi dal trapianto.

Le crittogame principali sono il marciume dei bulbi (Sclerotinia sclerotiorum), peronospora, antracnosi e muffa nera; tra gli insetti teme la tignola e la mosca della cipolla.

Trapiantare evitando di interrare il colletto

Basso contenuto energetico, ma ricca di vitamine e sali minerali.

Ottima al gusto: è perfetta come contorno. Cruda è universalmente conosciuta come aromatizzante di insalate.