Cicoria catalogna

Katrina

Pianta a ciclo medio-precoce, idonea sia per la coltivazione in pieno campo che in serra, a portamento assurgente, ridotta attitudine al ricaccio laterale, alta circa 60 cm con un peso medio da 1 a 1,4 kg. Le foglie sono frastagliate, di colore verde intenso brillante e con costa bianca.

Si adatta a tutti i tipi di terreno, ma preferisce quelli a medio impasto, freschi, fertili e capaci di trattenere moderate quantità d’acqua.

Da aprile a settembre.

Distribuire concimi organici in autunno-inverno prima delle lavorazioni del terreno per il trapianto primaverile. Intervenire con concimi nitrici in 2-3 volte durante la coltivazione

Sulla fila: 20-25 cm
Tra le file: 30-40 cm

Dopo circa 65-70 giorni dal trapianto

I problemi più gravi sono causati dalle crittogame fogliari come la peronospora, l’oidio e la ruggine.

Preparare il terreno con una buona concimazione.

Foglie con sapore gradevolmente amarognolo e coste carnose.

Ottima consumata all’agro (olio, sale e limone) o saltata in padella. Ha spiccate proprietà depurative, digestive, diuretiche e blandamente lassative.