Cavolo cinese

Yuki F1

Ibrido a ciclo precoce. Il cespo diventa di forma ovale, alto 25-30 cm circa, con un peso di 1,2 Kg circa. Ottima è la resistenza alla prefioritura, mentre la pianta è tollerante alla necrosi marginale della foglia. Possiede una discreta resistenza allo Xantomonas campestris o marciume nero ed alla Peronospora parasitica.

Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli sqilibri fisiologici.

Da maggio a settembre

Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con rapporto 1/3/3.

Sulla fila: 30 cm
Tra le file: 60 cm

Da giugno ad novembre. La maturazione avviene dopo circa 55 giorni dal trapianto.

Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

Preparare il terreno con abbondanti concimazioni ed irrigare costantemente.

Ha un basso valore energetico ma è ricco di vitamine e di sali minerali.

Il più tenero tra i cavoli, leggero, saporito, ma dal gusto delicato. Ideale consumato crudo in insalata.