Cavolo cappuccio rosso

Red Jewel F1

Cavolo cappuccio ibrido a ciclo precoce. La testa del peso medio di 1,5 kg, è
tondeggiante, di un bel colore rosso brillante ed è molto compatta. La pianta è rustica ed è
da segnalare la sua buona tolleranza alle spaccature.

Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH
tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli squilibri fisiologici.

Da marzo a settembre

Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il
terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con
rapporto 1/3/3.

Sulla fila: 30-50 cm
Tra le file: 60 cm

Si raccoglie dopo 2-3 mesi dal trapianto.

Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni
di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare
preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce
particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

Preparare il terreno con abbondanti concimazioni a base di letame

I cavoli hanno ottime proprietà nutritive, ricchi di vitamine, sali e amminoacidi importanti per la vita.

Ottimo tagliato a striscioline e condito in insalata, può essere anche sbollentato in padella con aceto.